カルチャーデザイン部だより〜梅仕事の王道、梅干しづくり
毎年の習慣にしたい「梅仕事」 「梅仕事」という言葉を耳にしたことがありますか？ 梅が出回る5月中旬から6月はじめのころに保存食を作る一連の作業に、梅仕事という名前がついています。 梅干し、梅味噌、梅シロップ、梅酒、梅酵素 […]
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私たちのコンポストを学び、持続可能な未来を共に築きましょう。
カルチャーデザイン部だより〜新芽やつぼみで作る酵素シロップ
酵素シロップは、芽吹きの季節ならではの手仕事 一年の中でも、特に爽やかで過ごしやすい季節になりました。植物が一斉に成長し、新緑は美しく、さまざまな花が開花し植物のエネルギーを感じます。そんな植物の新芽や花芽、蕾を使った酵 […]
カルチャーデザイン部だより〜二十四節気の清明、穀雨。生きものが輝きだすこの季節の過ごし方
植物も虫も鳥も、生き物がいきいきと動きはじめる季節 「二十四節気」という暦をご存知ですか？日本では1年を24の季節に等分した「二十四節気」、その二十四をさらに3つづつ細かく分けた「七十二候」と言う季節の表し方があり、カル […]
カルチャーデザイン部だより〜ガーデニングのシーズンがはじまります
いよいよガーデニングのシーズンがはじまります！ 寒かった冬が終わると、ガーデニングシーズンの到来です。 栽培期間が短く、はじめての方も手軽に栽培できるのが、ベビーリーフやルッコラ、ラディッシュ。ほかにも、リーフレタス、小 […]
2025年3月1日(土)イベント「循環生活コトハジメ」
循環生活コトハジメ開催！ 今年も楽しく始めの第１歩としてできる循環型ライフスタイルをテーマにした「第2回 循環生活コトハジメ」を開催いたします。 「循環型のライフスタイル」をテーマにしたマルシェのほか、「キッズフリーマー […]
カルチャーデザイン部だより〜古くなったハーブをたっぷり使ったハーブスチーム＆ハーブボールの楽しみ方〜
古くなったハーブ、どう使う？ 庭先やプランターで元気に育つハーブ。栄養たっぷりの堆肥で育てると、香り高いハーブがたくさん収穫できますよね。 ドライハーブにした後や、古くなったハーブティーの使い道に困っていませんか？ハーブ […]
マルイファミリー溝口にてサービスが拡充 ー2/4よりLFCコンポスト販売開始ー
2023年より”みんなでつくる「食の循環」”を目的として、初めてのコンポスト講座開催や堆肥の相談・回収会を実施してまいりましたマルイファミリー溝口（神奈川県川崎市高津区溝口1-4-1）にて、2024年6月15日（土）より […]
コンポストトイレが完成しました｜半径2kmの栄養循環レポート
2024年12月、福岡市にある三苫LFCコミュニティガーデンに、念願のコンポストトイレが設置されました。 コンポストトイレの制作を指導してくれたのは、千葉でパーマカルチャーシステム作りの研究と実践を続けるパーマカルチャー […]
カルチャーデザイン部だより 〜栄養・美味しさがギュッと詰まる「干し野菜」作り〜
LFCオフィスのお庭は生ごみ堆肥で育てた大根やにんじんなどの根菜が収穫時期を迎えました。今回のカルチャーデザイン部だよりは、旬の味を大切に保存できる「干し野菜」作りをご紹介します。野菜の一部を「干し野菜」にすると身体や料 […]
年末年始のお知らせ
年末年始休業のお知らせ いつもLFCコンポストをご愛顧いただきましてありがとうございます。 また平素は格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。 誠に勝手ながら、弊社では下記期間を年末年始の休業とさせていただきま […]
LFCコンポストを始めませんか
家庭の生ごみを減らす暮らしLFCコンポストセットで美味しい野菜づくりを！ 家庭の生ごみを減らし、美味しい野菜をつくるための堆肥（土）を作ってくれるコンポスト。「LFCコンポストセット」は生ごみの分解を速め、悪臭の発生を抑 […]
![[開催レポート]なつやすみコンポスト大研究2024](http://lfc-compost.luu.jp/wp-content/uploads/2023/06/20230430_0053-scaled-1.jpg)
[開催レポート]なつやすみコンポスト大研究2024
LFCコンポストを使った自由研究に挑戦！ ローカルフードサイクリング株式会社（以下LFC）は、今夏「なつやすみコンポスト大研究2024」を実施しました。自由研究として130人超の子どもたちが約1トン（推計）の生ごみを堆肥 […]