カルチャーデザイン部だより 〜すてない暮らし・可食部を増やす〜
好評いただいているカルチャーデザイン部だより。 今回のテーマは「可食部を増やす」 可食部とは食べられる部分の事。 調理する際にすててしまいがちな皮や葉っぱなどには実は栄養が豊富に含まれているのをご存知ですか？ また可食部 […]
カルチャーデザイン部
私たちのコンポストを学び、持続可能な未来を共に築きましょう。
カルチャーデザイン部の循環レシピ ローズマリーがある暮らし 2
ガーデンに緑が少ない季節、そんな中でも暮らしを彩ることができるハーブ。 LFCコンポストの堆肥を使ってプランターで栽培できる「ローズマリー」について前回ご紹介しました。 今回は具体的なローズマリーの活用方法についてご紹介 […]
カルチャーデザイン部の循環レシピ ローズマリーがある暮らし
冬は野菜が育ちにくい季節ですが、そんな中でも暮らしを彩ることができるハーブをご存知でしょうか。 今日は初心者でも育てやすく、料理やチンキなど幅広く使えるカルチャーデザイン部の循環レシピをご紹介します。 初心者でも育てやす […]
カルチャーデザイン部の循環レシピ レモングラスがある暮らし
だんだんと涼しくなってきましたが、みなさん体調など崩されてないでしょうか。 秋は、秋刀魚、栗、さつまいも、れんこん・・・ 美味しいものがたくさんありますよね。 ついつい食べ過ぎてしまう日もあるかもしれません。 きょうは、 […]